Par défaut, lorsque vous installez Windows 10, plusieurs tuiles (icônes) sont présentes dans le menu démarrer de Windows 10.
Notez que les tuiles présentes peuvent varier en fonction de votre version de Windows 10, des mises à jour de Windows installées ou non, ainsi que les applications et/ou jeux que vous auriez installés sur votre ordinateur.

Si vous ne les utilisez pas, vous pouvez les retirer facilement une par une en faisant un clic droit "Détacher du menu Démarrer" sur celles-ci.

Important : pour les retirer plus rapidement, vous pouvez même faire un clic droit sur le titre d'une section (comme "Productivité" ou "Explorer" dans l'exemple ci-dessous) et cliquez sur "Détacher le groupe du menu Démarrer".

Si vous les retirez toutes, puis que vous fermez et rouvrez le menu démarrer, vous remarquerez que la taille du menu démarrer a été fortement réduite.

Pour récupérer l'espace où se trouvaient les tuiles, il vous suffit d'épingler un nouvel élément (un raccourci, un programme, un dossier, ...) à l'écran de démarrage.
Pour cela, faites par un exemple un clic droit "Epingler à l'écran de démarrage" sur "Ce PC" (dans l'explorateur de fichiers).

Ensuite, ouvrez le menu démarrer de Windows 10 et vous verrez qu'une nouvelle tuile aura apparu.